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9 Lebensmittel, die bei der Ernährung nach dem Schlaganfall helfen

Bild von gesunden Lebensmitteln, die zur Heilung von Schlaganfällen beitragen

Während der Genesung von Schlaganfällen können die Nahrungsmittel, die Sie essen, einen großen Einfluss auf Ihre Genesung haben – zum Guten oder zum Schlechten, abhängig von Ihrer Wahl.

Wenn Sie sich so schnell wie möglich von einem Schlaganfall erholen möchten, ist der Verzehr der richtigen gehirnfördernden Lebensmittel der Schlüssel.

Wie Ihre Ernährung die Heilung von Schlaganfällen unterstützen kann

Nach dem Durchstöbern der neuesten Artikel in wissenschaftlichen Fachzeitschriften stellten wir fest, dass die besten Lebensmittel für die Heilung von Schlaganfällen Lebensmittel sind, die den aus dem Gehirn stammenden neurotrophen Faktor (BDNF) fördern.

BDNF ist ein Protein, das das Wachstum neuer Neuronen und Synapsen im Gehirn unterstützt. Dies ist entscheidend für die Neuroplastizität. Dies ist der Mechanismus, den das Gehirn verwendet, um sich nach einer Verletzung wie einem Schlaganfall zu erholen.

Durch Neuroplastizität können Sie verlorene Fähigkeiten wiederherstellen und nach einem Schlaganfall wieder unabhängig werden. Es wird durch Erfahrung und Übung aktiviert. Deshalb bittet Sie Ihr Physiotherapeut, viele Wiederholungen von Reha-Übungen durchzuführen.

Während die Neuroplastizität durch Erfahrung und Übung aktiviert wird, können Sie die Wirkung steigern, indem Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die den BDNF steigern.

Bevor Sie jedoch Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen, sollten Sie sich unbedingt an Ihren Ernährungsberater oder Arzt wenden, bevor Sie Ernährungsänderungen vornehmen. Sie können sicherstellen, dass Sie keine bereits bestehenden Erkrankungen oder Schlaganfallrisikofaktoren wie einen hohen Cholesterinspiegel verschlimmern.

Stöbern wir nun ohne weiteres in der Liste der besten Lebensmittel für Schlaganfallpatienten.

Beste Lebensmittel, die bei der Wiederherstellung nach Schlaganfällen helfen

Hier sind die gesündesten Lebensmittel, die die Heilung von Schlaganfällen unterstützen, gestützt auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse.

1. Leinsamen (Alpha-Linolensäure)

Leinsamen sind eine hervorragende Quelle für Alpha-Linolensäure, eine essentielle Omega-3-Fettsäure auf pflanzlicher Basis, die über die Nahrung aufgenommen werden muss. Ihr Körper kann kein ALA selbst produzieren – es muss gegessen werden.

In einem kürzlich erschienenen Übersichtsartikel wurde hervorgehoben, dass ALA den vom Gehirn abgeleiteten neurotrohpischen Faktor und die Neuroprotektion und Neuroplastizität steigert.

ALA kann nicht nur bei der Heilung von Schlaganfällen helfen, sondern auch vor Schlaganfällen schützen. Dies ist entscheidend für Schlaganfallpatienten, bei denen ein höheres Risiko für einen weiteren Schlaganfall besteht.

2. Lachs (EPA)

Platte mit Lachs und Lebensmitteln, die zur Heilung von Schlaganfällen beitragen

Omega-3-Fettsäuren haben sich als hilfreich erwiesen, um den BDNF-Spiegel zu normalisieren und vor verminderter Neuroplastizität zu schützen. Aus diesem Grund gehören sie zu den 7 wichtigsten Vitaminen zur Heilung von Schlaganfällen.

Wenn Sie Ihre Vitamine jedoch aus der Nahrung beziehen können, ist dies die bessere Wahl. Fetthaltiger Fisch wie Lachs enthält ein Omega 3, das EPA genannt wird und das Ihr Körper benötigt. Ihr Körper produziert selbst EPA, daher ist es eine gute Idee, Ihrer Ernährung natürliche Quellen hinzuzufügen.

3. Blaubeeren (Flavonoide)

Blaubeeren verbessern nachweislich die kognitiven Fähigkeiten, wahrscheinlich aufgrund ihrer Flavonoide, von denen bekannt ist, dass sie den BDNF steigern. Wenn Ihr Arzt eine fettarme Diät vorgeschlagen hat, um Schlaganfall-Risikofaktoren wie hohem Cholesterinspiegel entgegenzuwirken, könnten Blaubeeren eine großartige Ergänzung Ihrer Diät sein.

4. Granatapfel (Antioxidantien)

Unabhängig davon, ob Sie sie essen oder ihren Saft trinken, enthalten Granatäpfel viele wirksame Antioxidantien, die Sie vor Schäden durch freie Radikale schützen. Da das Gehirn am empfindlichsten für Schäden durch freie Radikale ist, machen Granatäpfel leicht die Liste der besten Lebensmittel für die Heilung von Schlaganfällen.

5. Tomaten (Lycopin)

Schüssel Tomatensuppendiät für Schlaganfallpatienten

Tomaten wurden zu einer Modeerscheinung, als entdeckt wurde, dass sie eine reiche Quelle des Antioxidans Lycopin sind. Obwohl die Begeisterung nachgelassen hat, ist es für Schlaganfallpatienten immer noch eine gute Wahl.

Es wurde festgestellt, dass Lycopin die Wirkung von Hirnschädigungen aufgrund eines ischämischen Schlaganfalls bei Ratten verbessert und schützt.

Mittlerweile gibt es viele Lycopin-Präparate. Wir empfehlen jedoch, Ihr Lycopin direkt aus der Quelle zu beziehen: Tomaten. Wenn Sie sich für Tomatensuppe entscheiden, vermeiden Sie Marken mit viel zugesetztem Zucker.

6. Nüsse und Samen (Vitamin E)

Nüsse und Samen sind eine gute Quelle für Vitamin E, ein Antioxidans, das ohne kognitive Rückgänge, wie wir älter werden, auskommt. Obwohl weitere Studien erforderlich sind, um nachzuweisen, dass Vitamin E spezifisch bei der Heilung von Schlaganfällen hilft, wurde es in die Liste aufgenommen, da die Vorteile für die Hirnförderung klar sind.

7. Avocados (Ölsäure)

Die graue Substanz in Ihrem Gehirn, die Informationen verarbeitet, benötigt Ölsäure, um eine optimale Leistung zu erzielen. Avocados sind eine hervorragende Quelle für Ölsäure. Es ist auch eine großartige Quelle für Antioxidantien.

In einem Übersichtsartikel wurde behauptet, dass die einzigartigen Antioxidantien in Avocados „als wirksame neuroprotektive Wirkstoffe vielversprechend sein könnten“.

Fügen Sie Ihrem Sandwich, Salat oder Smoothie ein Viertel Avocado hinzu.

8. Bohnen (Magnesium)

Magnesium bietet bei verschiedenen Schlaganfallmodellen bei Ratten einen “signifikanten Neuroprotektionsschutz”. Während weitere Studien erforderlich sind, um den Nutzen für die Heilung von Schlaganfällen beim Menschen zu belegen, steht Magnesium aufgrund seiner Rolle bei der neuromuskulären Funktion auf der Liste.

Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium. Einige leckere Möglichkeiten, um sie in Ihre Ernährung aufzunehmen, sind Hummus und Schwarze-Bohnen-Dip.

9. Rotwein (Polyphenol)

Untersuchungen haben gezeigt, dass das relative Risiko für einen ischämischen Schlaganfall durch moderaten Alkoholkonsum gesenkt wird. Es ist jedoch noch unklar, ob der Nutzen von Alkohol selbst oder insbesondere von Rotwein ausgeht, der ein bekanntes Polyphenol namens Resveratrol enthält.

In einer Studie wurde ein signifikanter Anstieg der BDNF-Konzentration bei Ratten festgestellt, die mit Resveratrol behandelt wurden, wodurch Rotwein auf die Liste der Lebensmittel gesetzt wurde, die zur Heilung von Schlaganfällen beitragen. Fragen Sie Ihren Arzt, ob ein Glas Wein pro Tag Ihrem Gesundheitszustand zugute kommen kann.

Welche Lebensmittel während der Ernährung nach dem Schlaganfall zu vermeiden sind

was nach einem Schlaganfall zu essen

Nachdem Sie nun wissen, was Sie während der Schlaganfallbehandlung essen müssen, wollen wir besprechen, was Sie nicht essen sollten.

Gesättigtes Fett und Zucker könnten während der Heilung von Schlaganfällen eingeschränkt sein, da Studien gezeigt haben, dass sie den BDNF, die Neuroplastizität und das Lernen verringern.

Dies bedeutet, dass das Essen von gesättigten Fettsäuren und Zucker den BDNF senkt und die Fähigkeit Ihres Gehirns einschränkt, neue Gehirnzellen zu bilden, was das Gegenteil von ihrem Ziel ist.

Außerdem fördern gesättigte Fettsäuren und Zucker die Gewichtszunahme, die einen Schlaganfall Risikofaktor darstellt.

Einige gängige Lebensmittel, die gesättigtes Fett enthalten, sind Milchprodukte, rotes Fleisch, verarbeitetes Fleisch und Palmöl. Versuchen Sie, diese Lebensmittel zu vermeiden.

Zucker kann schwieriger zu vermeiden sein, da er unter verschiedenen Namen wie Rohrzuckersaft, Maissirup und braunem Reissirup versteckt ist. Wenn Sie sich bei einer Zutat nicht sicher sind, ist sie wahrscheinlich nicht frisch.

Indem Sie die Aufnahme dieser Lebensmittel begrenzen, geben Sie dem Gehirn die besten Chancen auf Genesung.

Dinge, die bei der Auswahl der besten Diät für Schlaganfallpatienten zu beachten sind

Wenn Sie darüber nachdenken, etwas von Ihrer Ernährung hinzuzufügen oder zu streichen, wenden Sie sich zunächst an Ihren Arzt.

Obwohl die Lebensmittel auf dieser Liste nachweislich in irgendeiner Weise dem Gehirn und dem Körper zugute kommen, ist jeder anders. Ihr Arzt kann Ihren bereits bestehenden Gesundheitszustand beurteilen und sicherstellen, dass Sie sichere Änderungen vornehmen.

Alles in allem wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Hinzufügen dieser köstlichen und nahrhaften Lebensmittel, die Ihre Ernährung bei der Wiederherstellung des Schlaganfalls unterstützen. Genießen Sie es!

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